Time flies! 6 maanden post operatief!

Time flies! 6 maanden post operatief!

Hoe zijn we “ineens” een half jaar verder? Het is een druk half jaar geweest voor me, ondanks de lockdowns en corona perikelen. Een levensveranderende operatie – huis te koop gezet, binnen een dag verkocht en nu moeten we over een maand er al uit...
Ontbijtreceptje: Chiapudding met banaan

Ontbijtreceptje: Chiapudding met banaan

Een heerlijk voedend en vullend ontbijtje wat je het beste de avond van te voren kunt klaar maken. Chia zaad is wat ze noemen een superfood omdat het boordevol met gezonde omega 3 vetzuren, eiwitten, vezels, antioxidanten en verschillende mineralen zit. Wel moet je...
4 maanden later!

4 maanden later!

en dan zijn we, zo ineens lijkt het wel, 4 maanden verder. 19 februari ging ik onder het mes en nu is het alweer 19 juni!Op de foto hierboven zie je mij in juli 2020 en in juni 2021, bijna een jaar later. Wat is er veel gebeurt, veel verandert. Maar wat val je ook...
Lunchreceptje: Paprika”broodjes”

Lunchreceptje: Paprika”broodjes”

Dit is één van mijn meest favoriete broodvrije recepten om ook mee te kunnen nemen naar mijn werk. Voor mijn operatie maakte ik deze regelmatig met een puntpaprika. Nu heb ik het recept aangepast met snackpaprikaatjes.Ik kwam dit gerecht ooit tegen op Pinterest en heb...
Een mooie week!

Een mooie week!

Vandaag is het moederdag en ik ben, het hele weekend al, ontzettend verwend! Voor alle moeders, oma’s, stiefmoeders, schoonmoeders, pleegmoeders, bonusmoeders, had graag moeder geweest moeders, moeders van engeltjes en eigenlijk elke vrouw die houdt van zoals...
Even wat rare dingen delen

Even wat rare dingen delen

Nu ik alweer 8 weken verder ben heb ik een aantal rare dingen ontdekt aan het hebben van een kiwi 🥝 Sommigen had ik misschien wel verwacht maar anderen totaal niet.Of dit allemaal blijvend is? Geen idee, de tijd zal het leren. Het levert in ieder geval soms...